Qida texnologiyası və təhlükəsizliyi nədir?
Qida texnologiyası qida məhsullarının istehsalını, emalını, konservasiyasını və təhlükəsizliyini birlikdə öyrənir. DİM siyahısında bu sahəyə “Qida mühəndisliyi” ixtisası uyğun gəlir və o, biologiya qrupuna deyil, I qrupun RK altqrupuna (riyaziyyat, fizika, kimya) aiddir. Məzunlar qida istehsalı müəssisələrində, keyfiyyət laboratoriyalarında və Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) kimi nəzarət qurumlarında çalışır.
325.62025: ən aşağı keçid balı
355.12025: median keçid balı
450.72025: ən yüksək keçid balı
IDİM qrupu
Ballar 2025-ci ildə dövlət sifarişli yerlərə keçid ballarıdır (Azərbaycan bölməsi) — mənbə: DİM nəticələri əsasında sec.az bazası.
Bu ixtisasda hansı fənlər öyrənilir?
Qida kimyası və biokimyası
Qida mikrobiologiyası
Qida konservasiyası və emal texnologiyaları
Qida təhlükəsizliyi (HACCP, ISO 22000)
Qida mühəndisliyi (bioreaktor, sterilizasiya)
Qida qablaşdırma texnologiyaları
Azərbaycanda hansı universitetlərdə var?
2025 dövlət sifarişi keçid balı: 450.7
2025 dövlət sifarişi keçid balları: 359.6–388.6
2025 dövlət sifarişi keçid balları: 325.6–371.6
2025 dövlət sifarişi keçid balı: 365.3
2025 dövlət sifarişi keçid balı: 355.1
2025 dövlət sifarişi keçid balı: 338.5
2025 dövlət sifarişi keçid balı: 334.2
2025 dövlət sifarişi keçid balı: 328.3
Qeyd: siyahı sec.az bazasındakı 2025 məlumatlarına əsaslanır və 2025 keçid balına görə ən çoxu 8 ali məktəbi göstərir. Bütün 52 universiteti universitet kataloqumuzda görə bilərsiniz. Cari ildə qəbul olunan universitetlərin tam siyahısı üçün DİM-in rəsmi ixtisas kitabçasını yoxlayın.
Qida texnologiyası və təhlükəsizliyi keçid balı 2026
“Qida mühəndisliyi” və “Qida texnologiyaları” ixtisaslarına qəbul DİM-in I qrupunun RK altqrupu üzrə aparılır: qəbul imtahanının II mərhələsində riyaziyyat, fizika və kimya fənlərindən imtahan verilir. 2025-ci ildə dövlət sifarişli yerlərə keçid balları 325.6–450.7 arasında olub (median 355.1; 11 proqram üzrə). Keçid balı universitetdən, tədris dilindən və ildən asılı olaraq dəyişir — 2026 üçün rəqəm əvvəlcədən məlum deyil.
Hər universitet üzrə Qida texnologiyası və təhlükəsizliyi keçid balının son 3 illik (2023-2025) real statistikası üçün:
Qida texnologiyası və təhlükəsizliyi keçid balları (real data) →
Tez-tez verilən suallar
AQTA-ya işə düşmək üçün hansı ixtisas lazımdır?
Qida texnologiyası, veterinariya, biologiya və kimya mühəndisliyi məzunları müsabiqə ilə qatılır. Qida texnologiyası + HACCP sertifikatı ən birbaşa yoldur.
Maaş səviyyəsi sənayedə necədir?
İri istehsal müəssisələrində (Azersun, Coca-Cola) başlanğıc maaş yaxşı, R&D və keyfiyyət menecer rollarında ciddi yüksəlir. İxracat yönümlü şirkətlər əlavə üstünlük verir.
Xaricdə iş tapmaq mümkündür?
Türkiyə, Körfəz ölkələri və Avropa Birliyinin qida sənayesində qida texnoloqlarına tələbat var. Beynəlxalq sertifikatlar (BRC, IFS) və ingilis dili həlledici faktordur.